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Ateliers et animations en septembre 2018

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Au programme cette année :


A la une chez Biocoop

Biocoop fête les vins et fromages bio !

Salers, Côte du Rhône, tomme bleue … Des noms qui fleurent bon le terroir ! En septembre, Biocoop met à l’honneur son offre de vins et fromages bio, en magasin. L’occasion d’en apprendre un peu plus sur ces produits, fleurons du patrimoine gastronomique français.

Concernant les fromages...
Pâte molle, dure, pressée, persillée ou non cuite… Les fromages bio présentent une grande variété de productions. A la différence des élevages conventionnels, leur saisonnalité influe sur ce type de productions. Pour preuve, le lait utilisé pour la fabrication des fromages de chèvre et de brebis est naturellement plus abondant au printemps, du fait des naissances concentrées à la fin de l’hiver.

Et du côté des vins...
Cette année, c’est la Vallée du Rhône qui est mise en avant à travers 16 références.
Une sélection qui sublime la richesse du terroir français, valorise les petits producteurs bio et répond à la demande des consommateurs avec notamment des vins végans ou biodynamiques.

2 idées recettes à tester pour vous régaler...

A la une chez Biocoop

Biocoop dévoile sa nouvelle identité La bio nous rassemble !

6 septembre 2018. Biocoop écrit une nouvelle page de son histoire. Avec la refonte de son nouveau logo, l’entreprise coopérative – à travers son D.G. Orion Porta, prend la parole pour rappeler ce qui a fait – et aujourd’hui encore – sa réputation.

La signification du logo Biocoop, en 5 points

La main tendue
Symbole de la solidarité entre tous les acteurs du réseau Biocoop : producteurs, distributeurs, salariés, clients.

 
La jeune pousse
Exprime le respect de la vie, de la nature et la foi en l’avenir.

Le bleu comme couleur identitaire de la marque : apaisant et rassurant par nature, unique et différenciant, associé au jaune signe de plaisir et de chaleur et au vert naturellement bio.

 
Des bulles communicantes
Symboles du dialogue et de l’interdépendance, des valeurs chères à Biocoop.

  
La typographie
En minuscule qui se veut proche et accessible à tous, à l’image de la marque.


Réforme de la PAC : 12 priorités pour une autre PAC

Dans le cadre des négociations en cours qui déboucheront sur la nouvelle Politique agricole commune (PAC) post 2020, Biocoop fait écho aux 12 actions de la plateforme « Pour une autre PAC ». Objectif : structurer le système agro-alimentaire européen de demain.

Née du constat que la majorité du budget de la PAC est aujourd’hui dépensée au profit de l’agriculture intensive et de pratiques contraires au développement durable, la plateforme « Pour une autre PAC » a pour mission d’accompagner les « paysan(ne)s volontaires de l’Union Européenne (UE) dans la transition agroécologique des modèles agricoles et alimentaires européens ». Avec en filigrane, la volonté de la rendre plus juste, plus durable et plus cohérente.


Les 12 points identifiés comme prioritaires par la plateforme :

1. Intégrer dans les discussions la société civile et les décideurs de l’environnement et de la santé.
2. Encourager financièrement les productions agroécologiques de fruits et légumes et de légumineuses.
3. Développer les projets alimentaires et de développement de filières (production et transformation) territoriales.
4. Soutenir financièrement le développement et le maintien de l’agriculture biologique.
5. Financer l’amélioration de la résilience des fermes en anticipant les risques climatiques et sanitaires.
6. Rehausser les critères environnementaux et ajouter des critères sociaux et liés au bien-être animal.
7. Valoriser les pratiques particulièrement vertueuses pour l’environnement en les rémunérant.
8. Financer la transition agroécologique des fermes et notamment, la sortie des pesticides.
9. Protéger les paysan(ne)s contre la volatilité des prix en leur garantissant un revenu (volumes de production maîtrisés).
10. Encourager financièrement l’emploi agricole plutôt que l’agrandissement des fermes.
11. Accompagner l’installation de tous les projets paysans.
12. Mettre fin aux importations et exportations qui nuisent aux paysan(ne)s dans les pays du Sud comme du Nord.

Parce que nombre d’acteurs (groupements et associations) intégrés à la plateforme, partagent les valeurs de la coopérative*, Biocoop a souhaité communiquer sur ce projet.

 

* Terre de Liens, Générations Futures, Générations Cobayes, Comité Français pour la Solidarité Internationale, Bio Consom’acteurs, Confédération Paysanne, FADEAR, FNAB, Commerce Equitable France.


Pensez au don militant quand vous venez au magasin...

Depuis le début du mois de mars 2018, les prochains centimes récoltés dans le réseau de magasins Biocoop viendront en aide aux ADEAR (Associations pour le Développement de l'Emploi Agricole et Rural).
Leur mission : accompagner davantage de paysans à transmettre leurs fermes à de nouveaux agriculteurs.

1 million de paysans !

C'est notre vœu pour les années à venir, inverser la tendance et remonter la pente. Si l'Union Européenne s'en donne les moyens, notre vision d'une agriculture à 1 million de paysans pourra devenir réalité.

 

Nous rencontrons et accompagnons tous les jours des hommes et des femmes qui mènent à bien des projets innovants d'agriculture paysanne, cette agriculture qui permet de vivre de son travail sur de petites fermes. Parce que l'installation agricole ne doit plus être « le parcours du combattant », la Confédération Paysanne a créé les ADEAR pour accompagner ces projets.

 

Durant cette année, nous vous proposerons des rencontres avec l'ADEAR des Hautes-Alpes...